زيتون جرجير

15.00 $

Description

2.5kg

زيتون الجرجير هو نوع من الزيتون الأسود الطبيعي (غالباً بعل) المُجعد والناشف، يتميز بطعمه القوي ونكهته المميزة. يُحضر بإنضاج الزيتون بالملح، ثم يُغمر بزيت الزيتون، وقد يُضاف إليه الليمون والبهارات. هو نوع من المونة المنزلية التقليدية، مشهور في بلاد الشام